وانیلی n مواد عطر با طیف گسترده ای از کاربردهای. استفاده اصلی به شرح زیر است:
1. ادویه جات ترشی جات. این محصول در تولید آبنبات، کیک و می تواند طعم شیر مواد غذایی را افزایش دهد.
2. تنظیم عطر برای لوازم آرایشی. به عنوان یک عطر مصنوعی، این اثر اضافه کردن و اصلاح عطر برای محصولات شیمیایی روزانه است.
3. صنعت داروسازی. این می تواند برای واسطه ها و برخی از عوامل ضد میکروبی در صنعت داروسازی تولید می شود.
4. صنعت شیمی. این می تواند پوسیدگی و روشنایی آبکاری را افزایش دهد.
وانیلین، معمولا به عنوان پودر وانیل شناخته شده است، وانیلین، عصاره وانیل، اسانس وانیلی، ادویه ای مهم است که از لوبیای Vanilla Planifolia Rutaceae استخراج شده و یکی از ارگانیسم های تولیدی ترین ادویه های مصنوعی است. این ماده خام مهم برای ترکیب شکلات، بستنی، آدامس، شیرینی و طعم های تنباکو است. به طور طبیعی در غلاف وانیلی، و همچنین روغن گل میخ، روغن زیتون، پروس بلزم، بلدرز تولو و بنزوین یافت می شود.
وانیلین دارای عطر وانیل قوی و منحصر به فردی از لوبیای لوبیا و رایحه پایدار است و در دماهای بالاتر فرار آن کمتر است. این نور به راحتی تحت تاثیر نور است و به تدریج در هوا اکسید می شود. این به راحتی با مواد قلیایی یا قلیایی رنگ می شود. محلول آبیاری آن با کلرید فریک واکنش می دهد تا یک محلول آبی بنفش ایجاد شود. این می تواند در بسیاری از فرمولاسیون های رایج روزانه استفاده شود اما عمدتا در طعم های غذایی استفاده می شود، به خصوص در آب نبات، شکلات، نوشیدنی ها، بستنی، الکل و همچنین به طور گسترده ای در طعم های تنباکو استفاده می شود. IFRA محدودیتی ندارد با این حال، به عنوان آن را به راحتی باعث تغییر رنگ، باید آن را در هنگام استفاده از آن در محصولات طعم سفید اشاره می شود.
وانیلین نیز یک عامل طعم دهنده مهم است. به عنوان یک عطر پایه، آن را در تقریبا تمام طعم استفاده می شود و به طور گسترده ای در صنایع غذایی با حجم زیادی استفاده می شود. به طور گسترده به عنوان عطر و طعم مواد غذایی در نان، کره، بستنی، براندی و غیره استفاده می شود. دوز 0.01-0.04٪ در کیک و بیسکویت و 0.02 تا 0.08٪ در آب نبات. این یکی از بهترین ادویه های موجود در محصولات پخته شده است و می تواند در شکلات، بیسکویت، کیک، پودینگ و بستنی استفاده شود. قبل از مصرف آن را در آب گرم حل کنید، اثر بهتر است. حداکثر مقدار پخته شده 220 میلی گرم بر کیلوگرم است و برای شکلات 970 میلی گرم بر کیلوگرم است. به طور گسترده ای به عنوان یک عامل طعم دهنده، یک عامل هماهنگ کننده و اصلاح کننده معطر در مواد اساسی زیبایی استفاده می شود. همچنین یک ماده معطر برای نوشیدنی ها و غذاها است. همچنین، آن در تولید دارویی L-dopa، methyldopa و غیره استفاده می شود و همچنین می تواند به عنوان یک رنگ آمیزی فلز نیکل و کروم استفاده می شود.
با ما تماس بگیرید برای جزئیات بیشتر >>
پست الکترونیک: admin@greenspringbio.com
TEL: + 86-29-88313578