توضیحات محصول

عصاره اسپیرولینا (فیکوسیانین) یک رنگ آبی طبیعی است که از اسپیرولینا استخراج می شود. این یک رنگدانه محلول در آب، غیر سمی، خالص، شفاف و دوست داشتنی است. نه تنها رنگ های روشن، بلکه به خودی خود یک پروتئین مغذی، محدوده ترکیب اسید آمینه، محتوای بالای اسیدهای آمینه ضروری است.

این می تواند ایمنی را بهبود بخشد، نشاط کامل را حفظ کند، خون را غنی کند، ضد اکسیداسیون، ضد تومور، مقاومت، تقویت متابولیسم، ترشح سم و غیره. بنابراین، کارشناسان مواد غذایی به وضوح به آن "الماس غذایی" می گویند. uesd محبوب در رنگ های غذایی، محصولات بهداشتی، داروها و لوازم آرایشی.

فیکوسیانین رنگ آبی روشن طبیعی است که از جلبک سبز آبی (اسپیرولینا) استخراج می شود. محلول خوبی در آب، الکل و چربی نامحلول است. پودر فیکوسیانین 20 درصد پروتئین دارد و خود را به غشاهای فتوسنتز کننده می چسباند و همچنین ضد التهاب و آنتی اکسیدان است. این یک رنگدانه کمکی برای کلروفیل است. Phycocyanin از C-phycocyanin و allophycocyanin مشتق شده است که دارای خواص فلورسنتی هستند که برای تحقیق در کیت های سنجش ایمنی ارزشمند است. پودر فیکوسیانین انتخابی است که به کدام سلول ها متصل می شود و ردیابی آن را ساده می کند.

فیکوسیانین یک رنگدانه آبی تیره است که از اسپیرولینا، یکی از پروتئین های رنگدانه کمیاب در طبیعت استخراج می شود. این نه تنها رنگارنگ، بلکه یک پروتئین مغذی است.

این تنها رنگدانه آبی طبیعی است که توسط FDA ایالات متحده تایید شده است و تنها رنگدانه آبی مجاز در مواد غذایی اتحادیه اروپا است. در بسیاری از کشورها (از جمله چین) به عنوان یک افزودنی غذایی ذکر شده است.

گواهی تجزیه و تحلیل

آیتم تجزیه و تحلیل	مشخصات	روش
مقدار رنگ (10 درصد E618nm)	>180 واحد	مطابق زیر
تست فیزیکی
ظاهر	پودر آبی	دیداری
بو	مشخصه	بو
انحلال پذیری	محلول در آب	دیداری
طعم	مشخصه	حسی
اندازه ذرات	100 درصد پاس 80 مش	الک
ضرر در خشک شدن	کمتر یا مساوی 7.{1}} درصد	گرما – وزن
PH 10 درصد	5.5~6.5	PH متر
پایداری PH	خوب	اسید سیتریک
پایداری نور	خوب	UV
پایداری حرارتی	خوب	حرارت
آزمایشات شیمیایی
سرب (Pb)	کمتر یا مساوی 1 پی پی ام	جذب اتمی
آرسنیک (As)	کمتر یا مساوی 1 پی پی ام
جیوه (Hg)	<0.1ppm
کادمیوم (Cd)	<0.2ppm
آفلاتوکسین	حداکثر0.2 میکروگرم در کیلوگرم	روش SGS در خانه-الیزا
آفت کش	تشخیص داده نشد	SOP/SA/SOP/SUM/304
تست های میکروبیولوژیکی
تعداد کل بشقاب	کمتر یا مساوی 1000 cfu/g	کشت باکتری
مخمر و کپک	کمتر یا مساوی 100 cfu/g	کشت باکتری
E.Coli	منفی/g	کشت باکتری
کلیفرم ها	<3cfu/g	کشت باکتری
سالمونلا	منفی/25 گرم	کشت باکتری
باکتری های بیماری زا	منفی/g	کشت باکتری

کاربرد

1. زمینه های غذایی: کیک، آب نبات، پخت، بستنی، چای، اسموتی، رشته فرنگی و مواد غذایی دیگر.
2. زمینه های آرایشی: براق کننده لب، سایه چشم، لاک ناخن و سایر محصولات آرایشی.
3. مکمل های غذایی و محصولات مراقبت بهداشتی: به عنوان پودر فیکوسیانین حاوی پروتئین و مواد مغذی است.

بسته بندی