Stevioside یک شیرین کننده طبیعی است که از Stevia گیاه Compositae استخراج شده است. این دارای ویژگی شیرین و انرژی کم حرارت است. شیرینی آن 200-300 برابر سوکروز است و ارزش کالری آن تنها 1/300 سقز است. این است که توسط تعداد زیادی از آزمایشات دارویی اثبات شده است که استویا برای خوردن امن است و یک شیرین کننده است که می تواند جایگزین سوکروز. آزمایشات بالینی توسط متخصصین مواد غذایی خارجی و متخصصین پزشکی تایید کرده اند که این محصول دارای اثرات معینی برای دیابت و پرفشاری خون است و اثرات جانبی متفاوتی در درمان چاقی، بیماری قلبی عروقی، گاستریت، بیماری های دهان و بیش از حد قلب دارد.