توضیحات محصولات
پودر گوجه فرنگی کلد بریک ممتاز|100% طبیعی، لیکوپن بالا- اسپری{2}}تولید کننده و تامین کننده عمده فروشی خشک شده
پودر گوجهفرنگی Cold Break ما از گوجهفرنگی-با کیفیت بالا و غیر-GMO تولید میشود که در اوج رسیدگی برداشت شده است. برخلاف انواع «Hot Break»، پردازش سرد ما شامل خرد کردن گوجهفرنگیها در دماهای پایینتر (65 درجه - 75 درجه) است. این تکنیک تخصصی امکان فعالیت آنزیمی جزئی را فراهم می کند و در نتیجه پودری با ویسکوزیته کمتر اما رنگ قرمز روشن تر و طعم گوجه فرنگی تازه تر و اسیدی تر ایجاد می کند. با استفاده از فناوری پیشرفته خشک کردن اسپری{7}}، ما آب میوه را به پودری خوب و آزاد- تبدیل میکنیم که مشخصات تغذیهای طبیعی خود، از جمله سطوح بالای لیکوپن را حفظ میکند. ما بهعنوان یک تولیدکننده مستقیم، یک راهحل برچسب{10} تمیز برای مارکهایی ارائه میکنیم که به زیباییشناسی برتر و طعم اصیل نیاز دارند.
مشخصات محصول
| پارامتر | مشخصات (استاندارد) | روش تست |
| ظاهر | پودر ریز و پر جنب و جوش قرمز روشن | بصری |
| ماده تشکیل دهنده | گوجه 100% خالص (Solanum lycopersicum) | ثبت ردیابی |
| طعم/بو | رایحه گوجه فرنگی تازه و شیرین- | ارگانولپتیک |
| محتوای لیکوپن | بزرگتر یا مساوی 300 میلی گرم در 100 گرم | HPLC |
| محتوای رطوبت | کمتر یا مساوی 5.0٪ | خشک کردن با خلاء |
| حلالیت | پراکندگی فوری در آب سرد/گرم | پراکندگی آزمایشگاهی |
| فلزات سنگین | سرب <0.5ppm، به عنوان <0.2ppm | ICP{0}}MS |
| تعداد کل بشقاب | کمتر یا مساوی 5000 cfu/g | USP/EP |
* تولید ما مطابق با استانداردهای بین المللی ایمنی مواد غذایی FDA، ISO 22000 و HACCP است.
مزایای محصول
- جذابیت بصری پر جنب و جوش:فرآیند "Cold Break" روشن ترین رنگ قرمز را تضمین می کند که برای کاربردهای موضعی ایده آل است.
- طعم تازه اصیل:اسیدیته طبیعی و "زنگ" گوجه فرنگی تازه را حفظ می کند که فرآوری حرارتی بالا-آن را از بین می برد.
- پراکندگی برتر:طراحی شده برای مخلوط کردن فوری در مخلوط های خشک و پایه های مایع بدون کلوخه.
- مستقیم سازنده:100٪ زنجیره تامین قابل ردیابی از مزرعه تا درام با قیمت عمده فروشی رقابتی.
- برچسب تمیز:بدون رنگ مصنوعی، مواد نگهدارنده، یا مواد ضد{0}}ضد چسبندگی مانند دی اکسید سیلیکون.
نمودار جریان فرآیند تولید

برنامه های کاربردی محصول
پودر گوجه فرنگی Cold Break ما برای فرمولاسیون هایی بهینه شده است که رنگ و طعم تازه آن اهداف اصلی هستند:
- ادویه های میان وعده:
بهترین انتخاب برای چیپس سیب زمینی با طعم گوجه فرنگی، کراکر، و تنقلات اکسترود شده-. رنگ پر جنب و جوش آن کاملا به سطوح میچسبد و یک «پاپ» بصری فوری ایجاد میکند.
- مخلوط سوپ و سس فوری:
ایده آل برای پایه سوپ گوجه فرنگی و مخلوط سس پاستا خشک. این یک قوام سبک و تازه به جای احساس سنگین و غلیظ دهان ایجاد می کند.
- صنعت نوشیدنی:
به طور گسترده در مخلوط Bloody Mary و آب سبزیجات برای حفظ طعم عالی و سهولت بازسازی استفاده می شود.
- مواد مغذی (منبع لیکوپن):
در قرص ها و کپسول ها به عنوان منبع طبیعی آنتی اکسیدان لیکوپن برای سلامت قلب و پوست استفاده می شود.
- غذا و خوراک حیوانات خانگی:
رنگ طبیعی و ارزش غذایی را به کیبل حیوانات خانگی و فرمولاسیون مواد غذایی مرطوب می افزاید.
مزایای شرکت
- فناوری دمای پایین-:خط استخراج اختصاصی Cold Break ما ترکیبات معطر حساس به گرما را در گوجه فرنگی حفظ می کند.
- مقیاس و پایداری:ظرفیت تولید سالانه 5000 تن، ثبات قیمت را برای شرکای بلندمدت-ما تضمین میکند.
- گواهینامه های جهانی:امکانات ما دارای گواهی BRCGS، حلال، کوشر و ارگانیک است.
- آسیاب های سفارشی:ما اندازه ذرات سفارشی را برای مطابقت با الزامات چسبندگی چاشنی خاص ارائه می دهیم.
مطالعات موردی موفقیت محصول
مورد 1: غول اسنک اروپایی.
یک رنگ قرمز مصنوعی را با پودر گوجه فرنگی سرد طبیعی ما برای خط چیپس ارگانیک خود جایگزین کردیم. منجر به یک وضعیت برچسب 100٪ تمیز-بدون کاهش شدت رنگ شد.
مورد 2: برند جهانی نوشیدنی.
از پودر ما برای مخلوط خشک "آب گوجه فرنگی تازه" استفاده کردیم. در مقایسه با تامین کننده Hot Break قبلی خود، به بهبود 20 درصدی در "روشنایی" طعم دست یافتند.
مورد 3: تولید کننده ادویه در آمریکای جنوبی.
پودر ما را در مالش ادویه ادغام کردیم. محتوای لیکوپن بالا رنگ قرمز عمیق تری را ارائه می کرد که در طول عمر انبارداری ثابت باقی می ماند.
بسته بندی و حمل و نقل
| واحد | مواد | ابعاد | روش حمل و نقل |
| نمونه 1 کیلوگرمی | کیسه زیپی فویل | 20 در 30 سانتی متر | اکسپرس (FedEx/DHL) |
| 20 کیلوگرم فله | کیسه فویل آلومینیومی در درام فیبر | 35 × 51 سانتی متر | حمل و نقل هوایی / دریایی |
| پالت شده | چوب کوچک-پیچیده شده، گرما-درمان شده | 1.1 x 1.1 m | FCL / LCL |
سوالات متداول
1-تفاوت پودر گوجه فرنگی کلد بریک و هات بریک چیست؟
Old Break در دمای پایینتر برای حفظ رنگ و طعم تازه پردازش میشود، در حالی که Hot Break از حرارت بالاتر برای ایجاد خمیر ضخیمتر-با ویسکوزیته بالا استفاده میکند.
2. آیا پودر گوجه فرنگی شما غیر GMO است؟
بله، پودر گوجهفرنگی عمدهفروشی ما از 100% گوجهفرنگی غیر{1}}GMO مشتق شده است.
3. محتوای لیکوپن در پودر گوجه فرنگی Cold Break چیست؟
درجه استاندارد ما حاوی بیشتر یا برابر با 300 میلی گرم لیکوپن طبیعی در هر 100 گرم پودر است.
4. آیا این محصول 100% در آب- محلول است؟
بسیار پراکنده است و به یک قوام آبمیوه/سس صاف و بدون کلوخه شدن دوباره هیدراته می شود.
5. آیا حاوی حامل هایی مانند مالتودکسترین است؟
ما پودر گوجه فرنگی 100٪ خالص و بدون حامل و همچنین در صورت درخواست ترکیبات سفارشی ارائه می دهیم.
6. عمر مفید چیست؟
24 ماه زمانی که در جای خشک و خنک در بسته بندی فویل آلومینیومی اصلی نگهداری شود.
7. چگونه از طبیعی بودن رنگ قرمز اطمینان حاصل می کنید؟
ما از هیچ رنگ مصنوعی استفاده نمی کنیم. رنگ به طور کامل از لیکوپن طبیعی حفظ شده در طول فرآیند سرماخوردگی می آید.
8. آیا می توانم از این در مالش چاشنی خشک استفاده کنم؟
بله، به دلیل اندازه ذرات ریز و رنگ پر جنب و جوش آن به طور خاص برای تنقلات و ادویه ها طراحی شده است.
9. چه گواهینامه هایی دارید؟
امکانات ما دارای گواهینامه ISO 22000، HACCP، HALAL و KOSHER می باشد.
10. MOQ برای سفارشات انبوه چیست؟
MOQ عمده فروشی استاندارد ما 25 کیلوگرم است، با نمونه های 1 کیلوگرمی برای آزمایش تحقیق و توسعه در دسترس است.
تگ های محبوب: پودر گوجه فرنگی سرد، تامین کنندگان پودر گوجه فرنگی سرد شکسته چین، تولید کنندگان، کارخانه


