توضیحات محصولات
پودر سیب زمینی شیرین بنفش|1.5٪ آنتوسیانین|رنگ آمیزی بنفش طبیعی|برای پخت، اسموتی، غذای کودک و مکمل ها
پودر سیب زمینی شیرین بنفش ما یک ماده مغذی-فوق العاده غلیظ و عامل رنگ آمیزی طبیعی است که از ۱۰۰٪ ارگانیک ساخته شده است.Ipomoea batatas(سیب زمینی شیرین بنفش)-در اوج رسیدگی از مزارع دارای گواهی USDA/EU{1}}در اوکیناوا (ژاپن) و کارولینای شمالی (ایالات متحده) برداشت شده است. این مناطق به خاطر سیب زمینی شیرین بنفش با محتوای استثنایی آنتوسیانین، دسته ای از آنتی اکسیدان های مرتبط با حمایت ایمنی و سلامت سلولی مشهور هستند.
برخلاف جایگزینهای آسیبدیده در گرما، پودر ما تحت یک فرآیند خشک کردن ملایم-در دمای پایین- (کمتر یا مساوی 60 درجه) قرار میگیرد که 96 درصد از ترکیبات زیست فعال خود را حفظ میکند، از جمله حداقل 1.5 درصد آنتوسیانینها (تأیید شده توسط رژیم غذایی فیبرهای عالی (برابرتر{6}) 6 گرم در 100 گرم) و ویتامین A/C. این منجر به یک پودر بنفش پر جنب و جوش{10}}با طعمی طبیعی شیرین و خاکی{11}}بدون مواد افزودنی، قند یا رنگ مصنوعی میشود.
پایداری حرارتی آن (تا 180 درجه) و حلالیت آن در آب، آن را برای فرمولهای-برچسب تمیز همهکاره میسازد: جایگزین رنگهای بنفش/قرمز مصنوعی در پخت میشود، تغذیه در اسموتیها را تقویت میکند و شیرینی طبیعی را به غذای کودک اضافه میکند. پودر ما دارای گواهی ارگانیک، بدون-GMO، و گلوتن-، مطابق با استانداردهای جهانی (FDA، اتحادیه اروپا 1881/2006) است و توسط آزمایش شخص ثالث برای خلوص و سازگاری پشتیبانی میشود.
مشخصات محصول
| پارامتر | مشخصات | روش تست | استاندارد انطباق |
|---|---|---|---|
| منبع گیاه شناسی | Ipomoea batatas(غده های سیب زمینی شیرین بنفش) | شناسایی ماکروسکوپی | قانون ارگانیک اتحادیه اروپا (EC) 834/2007 |
| ترکیبات فعال | آنتوسیانین کل: بیشتر یا مساوی 1.5٪ (به عنوان سیانیدین-3-گلوکوزید) | HPLC{0}UV (535 نانومتر) | AOAC 2005.02 |
| ظاهر | بنفش پر جنب و جوش-پودر ریز بنفش | بازرسی بصری | استانداردهای غذایی FDA |
| اندازه ذرات | 95٪ تا 80 مش (کمتر یا مساوی 180 میکرومتر) | تجزیه و تحلیل غربال (ASTM E11) | کدکس مواد شیمیایی غذایی (FCC) |
| فیبر رژیمی | بزرگتر یا مساوی 6 گرم در 100 گرم | آنزیمی{0}روش وزن سنجی | AOAC 991.43 |
| محتوای رطوبت | کمتر یا مساوی 5.0٪ | تیتراژ کارل فیشر | AOAC 925.10 |
| محتوای خاکستر | کمتر یا مساوی 5.0٪ | احتراق در 550 درجه | AOAC 942.05 |
| فلزات سنگین | سرب کمتر یا مساوی 0.1ppm، سی دی کمتر یا مساوی 0.05ppm، جیوه کمتر یا مساوی 0.01ppm | ICP{0}}MS | اتحادیه اروپا 1881/2006 |
| بقایای آفت کش ها | کمتر یا مساوی 0.01ppm (کل) | GC-MS/MS | USDA NOP، اتحادیه اروپا 396/2005 |
| محدودیت های میکروبی | تعداد کل هوازی کمتر یا مساوی 10000 cfu/g. مخمر/کپک کمتر یا مساوی 100 cfu/g | تعداد بشقاب | FDA BAM |
| حلالیت | محلول در آب (25% وزنی در 25 درجه) | تست حلالیت | USP<1236> |
| پایداری حرارتی | 90٪ آنتوسیانین را در 180 درجه (30 دقیقه) حفظ می کند. | سنجش پایداری حرارتی | ISO 11130 |
| ماندگاری | 24 ماه (مهر شده، 15-25 درجه) | تست پایداری تسریع شده | ICH Q1A(R2) |
| گواهینامه ها | USDA ارگانیک، اتحادیه اروپا ارگانیک، غیر-GMO، گلوتن-فاقد | حسابرسی SGS | استانداردهای جهانی |
مزایای محصول
چرا پودر سیب زمینی شیرین بنفش خود را انتخاب کنید؟
پودر سیب زمینی شیرین بنفش|1.5٪ آنتوسیانین|رنگ آمیزی بنفش طبیعی
محتوای آنتوسیانین بالا
1.5٪ آنتوسیانین (HPLC{1}}تأیید شده) دو برابر فعالیت آنتی اکسیدانی پودر سیب زمینی شیرین سفید را ارائه می دهد، با ORAC بیشتر یا برابر با 8000 میکرومول TE/g- از سلامت ایمنی و محافظت سلولی پشتیبانی می کند.
عامل رنگ آمیزی طبیعی بنفش
بنفش پر جنب و جوش-رنگ بنفش جایگزین رنگهای مصنوعی (به عنوان مثال، بنفش شماره 1، قرمز شماره 3) در مواد غذایی/آرایشی است، با پایداری حرارتی تا 180 درجه (پخت{6}}ایمن).
طعم طبیعی شیرین
شیرینی 6 تا 8 درجه بریکس نیاز به شکر را 10 تا 15 درصد در دستور العمل ها کاهش می دهد و طعم بدون شیرین کننده های مصنوعی را افزایش می دهد.
مواد مغذی-پروفایل متراکم
96% فیبر طبیعی (6 گرم در 100 گرم)، ویتامین A (1200 واحد بینالمللی در هر 100 گرم) و ویتامین C (20 میلیگرم در 100 گرم) را از طریق خشک کردن دمای پایین - 3 برابر بیشتر از خشک کردن معمولی، حفظ میکند.
چند منظوره-صنعتی
در پخت (کیک، نان)، نوشیدنیها (اسموتی، لاته)، غذای کودک، مکملها و لوازم آرایشی-از صنایع 6+ پشتیبانی میکند.
انطباق جهانی
دارای گواهینامه برای بازارهای سخت (ایالات متحده، اتحادیه اروپا، ژاپن، استرالیا)، با اسنادی برای ساده کردن تأییدیهها برای مواد غذایی، محصولات کودک، و لوازم آرایشی.
برنامه های کاربردی محصول
پودر سیب زمینی شیرین بنفش ما رنگ، تغذیه و طعم را در 6 صنعت کلیدی با استفاده از داده- ارائه می دهد:
1 شیرینی و شیرینی پزی
- کیک و کیک بنفش: 5-8% وزن آرد برای جایگزینی رنگ بنفش مصنوعی اضافه شده است - پس از پخت در دمای 180 درجه، 90% رنگ را حفظ میکند و 89% از طعمدهندهها "شیرینی طبیعی" را به نسخههای رنگشده ترجیح میدهند.
- نان سبوس دار-: با 3-6% ترکیب شده است تا فیبر را تقویت کند و طراوت را بین 2 تا 3 روز افزایش دهد و 79% از مصرف کنندگان به "طعم خاکی و غنی" توجه کرده اند.
- کوکیها و میلهها: برای افزودن رنگ بنفش و کاهش 10% شکر بدون ریزدانه، با ردهبندی 86% "بافت بهتر" نسبت به کوکیهای ساده، با 4-7% استفاده میشود.
- فراستینگ و آیسینگ: 2-4% با باترکرم برای چرخش های بنفش پر جنب و جوش مخلوط شده است - پایدار در دمای اتاق به مدت 5 روز بدون محو شدن رنگ.
2 نوشیدنی و اسموتی
- اسموتی بنفش: 15 تا 20 گرم (3 تا 4 قاشق چایخوری) در هر وعده در اسموتی توت یا موز، آنتوسیانین و خامه 0.5 گرم پودر=تغذیه 100 گرمی سیب زمینی شیرین بنفش تازه را اضافه می کند و 94 درصد آن "شیرینی طبیعی" را دوست دارد.
- لاتههای مبتنی بر گیاه-: 2-5% در لاتههای جوی دوسر یا شیر بادام، "سوپر لاته" بنفش را ایجاد میکند-بهآرامی ترکیب میشود، به طوری که 88% باریستاها جذابیتهای مد روز و شایسته اینستاگرام را گزارش میکنند.
- آب میوه های کاربردی: 1 تا 3 درصد در آب میوه ها برای تقویت آنتی اکسیدان ها اضافه می شود - پایداری 12 ماهه در قفسه، بدون رسوب.
- کامبوچا: 0.5-1٪ رنگ را افزایش می دهد و پروبیوتیک ها را تغذیه می کند، با تخمیر 15٪ سریعتر در مقایسه با دسته های غنی نشده.
3 غذای کودک و تنقلات کودک نوپا
- پوره های کودک مرحله 2: مخلوط با 5-10٪ در پوره های سیب/موز برای معرفی آنتی اکسیدان ها - متخصصان اطفال آن را به عنوان "اولین سوپر غذای ملایم" با پذیرش 90٪ توسط کودکان نوپا تایید می کنند.
- پفک و بیسکویت برای کودکان: 8-12٪ برای افزودن رنگ و شکر بدون فیبر استفاده می شود، با 85٪ از والدین "بهبود هضم" در کودکانشان.
- غلات نوزاد: غنی شده با 3-5% در غلات برنج/جو دوسر برای تقویت ویتامین A- از رشد اولیه چشم پشتیبانی میکند، با 76% از مراقبان، "مواد طبیعی" را ترجیح میدهند.
4 مکمل های غذایی
- پودرهای آنتی اکسیدان: فرموله شده در 10-15 درصد در ترکیبات سبز برای تقویت آنتوسیانین ها- ارزش ORAC تا 35 درصد در مقایسه با مخلوط های غنی نشده افزایش می یابد، با 72 درصد از کاربران گزارش "انرژی بیشتر".
- کپسولهای پشتیبانی فیبر: 20-30% در مکملهای فیبر (500 میلیگرم در هر وعده) برای حمایت از فیبر محلول در سلامت روده به هضم کمک میکند، با 68% از کاربران به "قاعدگی" اشاره کردند.
- صمغ های ایمنی: 15 تا 20 درصد در فرمولاسیون صمغی رنگ طبیعی و ویتامین C را اضافه می کند، 82 درصد از کودکان «طعم سیب زمینی شیرین» را به صمغ های مصنوعی ترجیح می دهند.
5 لوازم آرایشی و رنگهای طبیعی
- بالم لب و رژگونه: 5-افزودن 10% برای رنگ بنفش خفیف-رنگ صورتی-بی خطر برای پوست حساس، با 90% از کاربران نتایج "مرطوب کننده و غیر تحریک کننده" را گزارش کرده اند.
- صابون سازی: 3-6% در صابون فرآیند سرد- طرح های بنفش مرمری را ایجاد می کند - رنگ آن برای 12+ ماه پایدار است، بدون محو شدن.
- خمیر رنگ آمیزی خوراکی طبیعی: مخلوط 1:4 با آب برای جایگزینی رنگ بنفش مصنوعی در آیسینگ، آب نبات و ماست-بدون "طعم شیمیایی".
6 غذای حیوانات خانگی
- تاپرهای سوپر غذای سگ: 2-3٪ روی کیبل برای افزودن آنتی اکسیدان پاشیده می شود - دامپزشکان گزارش می دهند که بعد از 1 ماه 25٪ پوشش براق تر در سگ ها می شود.
- خوراکیهای گربه: 1-2٪ از خوراکیها برای جذب افراد حساس - شیرینی طبیعی برای 80٪ گربهها جذاب است و فیبر از سلامت دستگاه گوارش حمایت میکند.
مزایای شرکت
منبع یابی حق بیمه
با 14 مزرعه ارگانیک در اوکیناوا/کارولینای شمالی شریک شوید و سیب زمینی شیرین بنفش را با محتوای آنتوسیانین خام بیشتر یا مساوی 2 درصد (50 درصد بالاتر از میانگین صنعت) انتخاب کنید.
تخصص خشک کردن در دمای پایین-
اسپری اختصاصی-خشک کردن (60 درجه) 96% از مواد مغذی را حفظ میکند-20% بیشتر از خشک کردن درام-درام (استاندارد صنعتی)-که توسط تحقیق و توسعه داخلی پشتیبانی میشود.
ظرفیت مقیاس بزرگ-
2 تأسیسات دارای گواهی GMP{1} 700 تن در سال تولید می کنند که از عرضه قابل اعتماد برای سفارشات عمده (1000 کیلوگرم +) اطمینان حاصل می کند.
راه حل های سفارشی
ارائه 60-اندازه ذرات مش 120، انواع-کم قند، و گزینههای با ثبات رنگ، با تحویل نمونه و پشتیبانی دستور پخت 48 ساعته.
تمرکز بر پایداری
100٪ پوست سیب زمینی / پپتیدهای بازیافت شده به عنوان خوراک حیوانات. بسته بندی 100% قابل بازیافت/کربن{2}}خنثی است (مطابق با "غذای سبز" اتحادیه اروپا).
کارشناس نظارتی
تیم داخلی-گواهیهای ارگانیک، اسناد مطابقت با غذای کودک (EU 10/2011) و گزارشهای ایمنی FDA/EU ارائه میدهد-زمان تأیید مشتری را تا 40٪ کاهش میدهد.
مطالعات موردی محصول
موارد موفقیت محصول
پودر سیب زمینی شیرین بنفش|1.5٪ آنتوسیانین|رنگ آمیزی بنفش طبیعی
مورد 1: زنجیره پخت - جایگزین رنگ مصنوعی در کیک های بنفش
چالش: کیکهای «مخمل بنفش» یک نانوایی زنجیرهای ایالات متحده از بنفش مصنوعی شماره 1 استفاده میکردند، اما 52 درصد از مشتریان «مواد طبیعی» خواستند. پوره سیب زمینی شیرین بنفش تازه باعث ایجاد بافت خیس و رنگ پریدگی (70 درصد در 2 روز) شد.
راه حل: ما 1.5 درصد پودر آنتوسیانین (6 درصد وزن آرد) را به عنوان جایگزین رنگ عرضه کردیم. رطوبت کم آن (کمتر یا مساوی 5٪) از خیس شدن جلوگیری کرد و آنتوسیانین های خشک شده با اسپری 90٪ رنگ را به مدت 5 روز حفظ کردند. تیم ما دستور العملی را برای افزایش شیرینی و کاهش 10 درصدی شکر به اشتراک گذاشت.
نتیجه: کیک های کوچک به مدت 5 روز زنده ماندند و 89 درصد از مشتریان «مواد طبیعی» را تحسین کردند. فروش 45% رشد کرد و خط "مخمل بنفش ارگانیک" به پرفروش ترین{4}} تبدیل شد. درآمد سالانه 3.8 میلیون دلار افزایش یافت.
مورد 2: نام تجاری غذای کودک - تقویت کننده تغذیه در پوره ها
چالش: پوره های مرحله 2 یک برند اروپایی غذای کودک فاقد تنوع مواد مغذی بودند-تنها 28٪ مراقبان آنها را "برتر" ارزیابی کردند. افزودن ویتامین های مصنوعی به شهرت "برچسب تمیز" آنها آسیب زد.
راه حل: ما 8٪ پودر سیب زمینی شیرین بنفش را در پوره سیب{1}}موز توصیه می کنیم. 1.5٪ آنتوسیانین، ویتامین A (1200 IU/100 گرم) و فیبر را بدون نیاز به افزودنی های مصنوعی اضافه کرد. تست های چشایی 90 درصد پذیرش کودک نوپا را نشان داد.
نتیجه: رتبهبندی مراقبان برای "غنی{{0}مغذی" به 85% افزایش یافت و پوره به محصول شماره 1 مرحله 2 در فروشگاههای ارگانیک اتحادیه اروپا تبدیل شد. فروش سالانه 2.9 میلیون یورو رشد کرد، با تایید پزشکان اطفال که بر "تغذیه طبیعی" تاکید می کرد.
مورد 3: شرکت نوشیدنی - ایجاد لاته های بنفش مرسوم
چالش: یک مارک نوشیدنی آسیایی یک "لاته سوپر فود" میخواست، اما با ثبات-پوره سیبزمینی شیرین بنفش تازه باعث جمع شدن و دستهای با تنوع رنگی-به-دستهای نشد.
راه حل: ما 4٪ پودر سیب زمینی شیرین بنفش (1.5٪ آنتوسیانین) را برای لاته شیر جو دوسر عرضه کردیم. اندازه ذرات 80 مش آن به آرامی حل می شود و رنگ استاندارد یکنواختی را تضمین می کند. شیرینی طبیعی قند اضافه شده را تا 15 درصد کاهش داد.
نتیجه: «لاته سیبزمینی شیرین بنفش» در رسانههای اجتماعی منتشر شد (بیش از ۵ میلیون بازدید) و باعث رشد ۳۸ درصدی در فروش نوشیدنی شد. با درآمد سالانه بیش از 5.1 میلیون دلار، 22 درصد از بازار لاته ممتاز را به خود اختصاص داد.
بسته بندی و حمل و نقل
| اندازه سفارش | نوع بسته بندی | مواد | ماندگاری | گزینه های حمل و نقل |
|---|---|---|---|---|
| 100 گرم تا 1 کیلوگرم | کیسه های کرافت قابل آب بندی | فویل کرافت + غذا{1}}قابل بازیافت | 24 ماه | 🚚 اکسپرس (DHL: 2-5 روز) |
| 5-25 کیلوگرم | درام های HDPE (درب های ضد هوا) | بدون BPA، HDPE مورد تأیید FDA- | 24 ماه | ✈️ حمل و نقل هوایی (5-7 روز) |
| 50-200 کیلوگرم | کیسه های PP بافته شده ( آستر داخلی ) | پلی پروپیلن قابل بازیافت | 24 ماه | 🚢 حمل و نقل دریایی (21-35 روز) |
| 200 کیلوگرم + | کفش های IBC (آشتر-غذایی) | غذا{0}}IBC ایمن | 24 ماه | 🚛 بار کامل |
نکات ذخیره سازی: در جای خنک (25-15 درجه) خشک نگهداری شود. محافظت در برابر نور برای جلوگیری از اکسیداسیون آنتوسیانین (رنگ بنفش را محو می کند). برای جلوگیری از جمع شدن از رطوبت اجتناب کنید.
شامل اسناد: COA (محتوای آنتوسیانین)، گواهیهای ارگانیک، انطباق با غذای کودک (EU 10/2011)، MSDS، بیانیههای بدون-GMO/گلوتن-.
کنترل کیفیت محصول
- بررسی مواد اولیه:سیب زمینی شیرین بنفش آزمایش شده برای محتوای آنتوسیانین (بیشتر یا مساوی 2٪ خام) و آفت کش ها (GC-MS/MS). فقط غده های ارگانیک-تایید شده پذیرفته می شوند.
- در{0}}کنترلهای فرآیند:پاشش{0}}دمای خشک کردن (60 درجه ± 2 درجه) هر ساعت نظارت می شود. رطوبت بررسی شده پست{3}}خشک کردن (هدف کمتر یا مساوی 5%).
- تست محصول نهایی:آزمایشگاههای شخص ثالث-تأیید میکنند:
- آنتوسیانین بیشتر یا مساوی 1.5% (HPLC) و ORAC بیشتر یا مساوی 8000 میکرومول TE/g.
- فلزات سنگین کمتر یا مساوی 0.1ppm و تعداد میکروبی کمتر یا مساوی 10000 cfu/g.
- مطابقت با استانداردهای ارگانیک اتحادیه اروپا / ایالات متحده و مقررات غذای کودک (EU 10/2011).
نظرات مشتریان
ارزیابی کاربر
لیزا آر.
مدیر تحقیق و توسعه
مارکو تی.
مدیر محصول
کیم جی.
سرب نوآوری
سوالات متداول
همه چیزهایی که باید بدانید
پودر سیب زمینی شیرین بنفش|1.5٪ آنتوسیانین|رنگ آمیزی بنفش طبیعی
پودر سیب زمینی شیرین بنفش چیست؟
پودر سیب زمینی شیرین بنفش یک فرم خشک و آسیاب شده ارگانیک استIpomoea batatasغده ها، سرشار از آنتوسیانین (رنگدانه های بنفش)، فیبر و ویتامین ها هستند. این ماده به عنوان یک عامل رنگ دهنده طبیعی، تقویت کننده مواد مغذی و تقویت کننده طعم استفاده می شود.
مقدار آنتوسیانین در پودر سیب زمینی شیرین بنفش شما چقدر است؟
پودر سیب زمینی شیرین ارغوانی ارگانیک ما حاوی بیشتر یا برابر با 1.5 درصد آنتوسیانین (به عنوان سیانیدین-3-گلوکوزید) است که با فعالیت آنتی اکسیدانی پشتیبان HPLC و رنگ طبیعی تأیید شده است.
آیا پودر سیب زمینی شیرین بنفش می تواند جایگزین رنگ خوراکی مصنوعی شود؟
بله-رنگ بنفش پر جنب و جوش-رنگ بنفش جایگزین رنگ بنفش شماره 1، قرمز شماره 3 و سایر رنگ های مصنوعی در شیرینی پزی، نوشیدنی ها و لوازم آرایشی می شود. در حرارت-تا 180 درجه پایدار است (پخت-ایمن).
آیا پودر سیب زمینی شیرین بنفش برای غذای کودک خوب است؟
بله،-پزشکان اطفال آن را به عنوان اولین سوپر غذای ملایم تأیید می کنند. 5 تا 10 درصد به پوره ها اضافه می شود، آنتوسیانین، ویتامین A و فیبر را با 90 درصد پذیرش برای کودکان نوپا فراهم می کند.
آیا پودر سیب زمینی شیرین بنفش شما ارگانیک است؟
بله-ساخته شده از USDA/EU-سیبزمینی شیرین ارغوانی ارگانیک، بدون آفتکشها، GMOs، یا کودهای مصنوعی، بدون افزودنی در پردازش رشد کرده است.
پودر سیب زمینی شیرین بنفش چه مزه ای دارد؟
طعمی طبیعی و خاکی دارد (۶-۸ درجه بریکس) که دستور العملها را بدون شکر اضافه میکند و برای اسموتی، پخت و لاته ایدهآل است.
پودر سیب زمینی شیرین بنفش چگونه ساخته می شود؟
غده های ارگانیک تمیز، پوست کنده، برش داده شده، سفید می شوند، سپس برای حفظ مواد مغذی در دمای 60 درجه با اسپری خشک می شوند. مواد خشک شده تا 80 مش آسیاب می شود تا پودری صاف شود.
پودر سیب زمینی شیرین بنفش چگونه ساخته می شود؟
در جای خنک (15{3}}25 درجه) خشک و در ظرف در بسته نگهداری شود. دارای ماندگاری 24 ماهه است که از نور محافظت می کند تا رنگ بنفش خود را حفظ کند.
آیا می توان از پودر سیب زمینی شیرین بنفش در نوشیدنی ها استفاده کرد؟
بله - 15-20 گرم در اسموتی ها، 2-5٪ در لاته، یا 1-3٪ در آب میوه ها باعث رنگ، تغذیه و شیرینی طبیعی می شود. به راحتی و بدون ریزش حل می شود.
آیا پودر سیب زمینی شیرین بنفش بدون گلوتن-است؟
بله-پودر ما به طور طبیعی بدون گلوتن است-، در یک مرکز اختصاصی و بدون خطرات آلودگی متقابل تولید میشود و توسط آزمایشگاههای شخص ثالث تأیید شده است.
تگ های محبوب: پودر سیب زمینی شیرین بنفش، تامین کنندگان پودر سیب زمینی شیرین بنفش چین، تولید کنندگان، کارخانه
