رنگ تربچه قرمز

ترکیب اصلی: رنگ عمدتاً از آنتوسیانین تشکیل شده است که به مشتقات گلوکز پلارگونیدین تعلق دارد.
ظاهر: پودر یا مایع قرمز تیره قرمز.
رنگ: رنگ با PH محلول متفاوت است. PH3، قرمز نارنجی؛ PH4، بنفش؛ PH5، بنفش تا آبی.
حلالیت: به راحتی در آب و الکل حل می شود، اما در حلال چربی حل نمی شود.
پایداری: مقاومت رنگدانه در برابر نور و گرما در محیط اسیدی خوب است.

ارسال درخواست

چت کن

ماده رنگی اصلی رنگدانه قرمز تربچه آنتوسیانین و پرلارگونیدین است که عملکردهای حفظ سلامتی مانند اکسیداسیون مورچه، ضد التهاب، بیماری های احتیاطی و غیره را به رنگدانه اختصاص می دهد. تربچه هسته قرمز نوعی سبزیجات خوراکی، ایمن و قابل اعتماد است. رنگدانه قرمز تربچه E163 به راحتی در محلول های آب و الکل آب حل می شود. این توسط وزارت بهداشت چین به عنوان رنگدانه خوراکی طبیعی فهرست شده است. این رنگدانه خوراکی طبیعی برای رنگرزی یا رنگ مکمل غذا و نوشیدنی، دارو، محصولات بهداشتی، لوازم آرایشی، پارچه و اسباب بازی و غیره مناسب است.

نام محصول	رنگدانه قرمز تربچه E163	طبقه بندی	رنگ های خوراکی
منبع گیاه شناسی	رافانوس ساتیوس ال.	قسمت را استخراج کنید	ریشه تربچه قرمز
ماده فعال	آنتوسیانین ها	مشخصات	قرمز E1.8
فرمول مولکولی	دانلود: C15H11O5Cl.c15H11O5Cl.15H.11O5	Cas No.	134-04-3
شرکت EINECS	205-127-7	استفاده	رنگرزی غذا و نوشیدنی
ظاهر	پودر آمارانتین	فرم	پودر/مایع

1608110392489169

تصویر اثر کاربرد رنگدانه تربچه تحت pH های مختلف

کاربرد

رنگدانه قرمز تربچه به طور گسترده ای در شیرینی، آب نبات، نوشیدنی، شراب، شیر میوه، مربا، بستنی، سوسیس، کنسرو و اکسیر پوشش داده شده با شکر استفاده می شود، همچنین می تواند در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده شود.

بسته بندی