لوتئین است که عمدتا از استخراجألرس گل جعفریو جزء به طور گسترده استفاده می شود عصاره گل جعفری است. لوتئین نه تنها مواد غذایی رنگدانه های طبیعی بلکه مواد مغذی غذای خوب است. در سال های اخیر مطالعات که لوتئین نیز عملکرد حفاظت از چشم انداز، جلوگیری از تصلب شرایین و ضد اکسیداسیون و ضد سرطان است و انتظار می رود به طور گسترده ای در نوشیدنی ها و محصولات لبنی و راحتی و آب نبات و غذایی استفاده کرده مکمل ها و مواد مخدر. با این حال، لوتئین کریستال نامحلول در آب هستند و همچنین کمی محلول در روغن هستند. علاوه بر این، لوتئین خود را بسیار oxidizable است و به عنوان carotenoid مانند کاروتنوئیدها دیگر لوتئین فراهمی زیستی کریستال بسیار کم است و این ویژگی تعیین برنامه کریستال های لوتئین تا حد زیادی محدود است. در کاربردهای عملی، به منظور بهبود ثبات محصول فراهمی زیستی و سهولت استفاده، لوتئین کریستال معمولا به اشکال متفاوت قبل از استفاده، مانند آماده: روغن خشک تر، مقدار پراكنش آب تعلیق (20% لوتئین روغن تعلیق) پودر (1% CWS 10% CWS 5% زبانه 10 ٪ بند 5% 10% تب ها زبانه ها) و مانند.
لوتئین محصول دوز فرم مشخصات:
در حال حاضر، لوتئین تجاری است عمدتا استخراج شده و جدا شده از گل جعفری ألرس. با این حال، لوتئین نامحلول در آب و کمی در روغن محلول است. علاوه بر این، لوتئین خود را بسیار oxidizable است، و، به عنوان یک carotenoid مانند کاروتنوئیدها دیگر برنامه لوتئین گل ناز بسیار محدود. در کاربردهای عملی، آن را اغلب لازم برای ساختن لوتئین به اشکال متفاوت با توجه به ویژگی های مواد غذایی غیر قابل حل و یا الزامات برنامه مانند است: تعلیق تر، مقدار پراكنش آب پودر خشک، و غیره، به منظور بهبود ثبات و فراهمی زیستی لوتئین. برای دیدار با نیازهای مختلف پردازش مواد غذایی.
لوتئین برنامه چشم انداز:
لوتئین محصول امیدوار کننده است و کاربرد آن در داخلی غذا و دارو واقعا شروع شده است اما همانطور که درک مردم از عملکرد آن عمیق تر است، لوتئین قطعا با آینده قابل پیش بینی باشد. ویتامین E و بتا کاروتن به طور گسترده ای در محصولات غذایی و بهداشت و درمان استفاده می شود. قبل از کاربرد گسترده لوتئین از هم استفاده از آن فرم های درخواست است. فقط محصولات است که می تواند بازار را داشته باشد. جدید شکل فرمول و جدید دوز لوتئین ثبات و برنامه مطمئنا بیشتر برآورده سازد. چند مشتری نیاز دارد.